Matières Grasses, Huiles et Graisses (MGHG)

D'OU VIENNENT LES MATIERES GRASSES, LES HUILES ET LES GRAISSES ? 

Les matières grasses, les huiles et les graisses proviennent de sources animales et végétales et sont des sous-produits de cuisson. Les restaurants, immeubles en copropriété, appartements, maisons individuelles, écoles, églises, usines de produits alimentaires, centres commerciaux, traiteurs, hôpitaux, maisons de retraite / résidences assistées, entre autres, produisent des matières grasses, des huiles et des graisses.
 

EN QUOI LES MATIERES GRASSES, HUILES ET GRAISSES SONT-ELLES UN PROBLEME ?

Si elles sont jetées à l'évier, les matières grasses, les huiles et les graisses risquent d'adhérer aux parois des tuyaux. Cette accumulation peut restreindre ou obstruer complètement les tuyaux, entraînant des odeurs rances ou de salissants et coûteux refoulements d'égouts à votre domicile, voire des débordements dans votre quartier.
 
Les matières grasses, les huiles et les graisses sont la première cause d'obstruction d'égouts dans les logements. Ces obstructions peuvent faire déborder les égouts domestiques, polluant l'environnement et causant des dégâts matériels.
 

CHAQUE FOYER A UN ROLE IMPORTANT A JOUER DANS LA PREVENTION DES OBSTRUCTIONS DES EGOUTS DU QUARTIER

L'adoption de simples mesures de nettoyage lorsque vous cuisinez permet d'éliminer les graisses indésirables. Vos efforts contribueront grandement à réduire les frais de maintenance et d'exploitation des égouts, ainsi que les risques pour la santé publique liés aux débordements des égouts domestiques.
 
Veolia propose des systèmes de traitement pour l'élimination des MGHG et des stratégies de prévention des MGHG.

 

GENERALITES SUR LES MGHG

  • Les broyeurs à déchets domestiques n'empêchent pas les graisses de pénétrer dans les tuyauteries. De plus, l'eau chaude et les produits tels que les détergents, censés dissoudre les graisses, ne font que les laisser passer pour créer des problèmes plus en aval.
  • On trouve des MGHG dans la graisse de viande, le saindoux, l'huile de cuisson, les matières grasses, le beurre / la margarine, les restes de nourriture, les produits de cuisson, les sauces et les produits laitiers.
  • La meilleure façon d'empêcher les refoulements et les débordements d'égouts dus aux graisses est de ne pas déverser les graisses de cuisson dans le réseau d'assainissement.
  • Généralités sur les MGHG

    GENERALITES SUR LES MGHG

    • Les broyeurs à déchets domestiques n'empêchent pas les graisses de pénétrer dans les tuyauteries. De plus, l'eau chaude et les produits tels que les détergents, censés dissoudre les graisses, ne font que les laisser passer pour créer des problèmes plus en aval.
    • On trouve des MGHG dans la graisse de viande, le saindoux, l'huile de cuisson, les matières grasses, le beurre / la margarine, les restes de nourriture, les produits de cuisson, les sauces et les produits laitiers.
    • La meilleure façon d'empêcher les refoulements et les débordements d'égouts dus aux graisses est de ne pas déverser les graisses de cuisson dans le réseau d'assainissement.
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